How to Make Delicious Es pisang ijo

Es pisang ijo.

You can have Es pisang ijo using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Es pisang ijo

1. It's 8 buah of pisang raja matang.
2. Prepare 125 gram of tepung terigu.
3. It's 300 ml of air.
4. Prepare 2 lembar of daun pandan.
5. It's 1 butir of telur.
6. It's of Bahan saos :.
7. It's 500 ml of santan cair.
8. It's 200 ml of santan kental.
9. You need 125 gram of gula pasir.
10. You need 1 sdt of essence vanili.
11. You need 100 gram of tepung terigu.
12. Prepare 1,5 sdt of garam.
13. It's of Sirup DHT/cocopandan.
14. It's of Es batu.

Es pisang ijo step by step

1. Kukus pisang raja sampai matang lalu kupas..
2. Blender daun pandan dan sedikit air, kalau gak punya bisa pakai pasta pandan. Lalu campur dengan tepung terigu, telur, sisa air, aduk sampai tidak ada yang bergerindil, kalau perlu saring..
3. Panaskan teflon, oles tipis dengan minyak lalu tuang adonan kulit per 1 centong, dadar sampai agak kering, angkat..
4. Letakkan 1 buah pisang raja pada lembaran kulit, gulung lalu rekatkan kedua ujungnya dengan cara di tekan. Lakukan sampai selesai..
5. Buat bahan saos, campurkan sedikit santan cair dengan tepung terigu, sisihkan..
6. Di dalam panci, campur sisa santan cair, gula pasir, garam dan vanila essence masak sampai santan mendidih lalu tuangi larutan tepung, aduk terus agar tidak menggumpal, sampai kental lalu terakhir masukkan santan kental, aduk rata. Matikan api, tunggu dingin..
7. Penyelesaian, beri es batu pada piring saji, tuangi saos lalu letakkan pisang ijo, terakhir tuangi sirup..
8. Siap di nikmati 😋.