Recipe: Perfect Mie Rebus Medan

Mie Rebus Medan.

You can cook Mie Rebus Medan using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Rebus Medan

1. Prepare of Kuah.
2. It's 500 gr of udang blendr dan rebus.
3. It's 1 liter of air.
4. It's 2 sdm of maizena.
5. It's 1 sdm of gula merah.
6. You need of Toge.
7. Prepare of Telur rebus.
8. Prepare of Kerupuk merah.
9. It's of Kentang rebus.
10. It's of Mie kuning basah.
11. Prepare of Bumbu Kuah- Haluskan.
12. It's 3 siung of bawang merah.
13. You need 4 siung of bawang putih.
14. Prepare 1 sdm of ebi kering.
15. You need 1 of ruang jahe.
16. Prepare of Isian.
17. It's of Mie kuning basah.
18. You need of Toge di celur air panas.
19. It's of Telur rebus.
20. Prepare of Kerupuk merah.
21. You need of Bakwan udang- cara buatnya sama dengan buat bakwan biasa.
22. Prepare of Kentang rebus.
23. Prepare Irisan of jeruk nipis.
24. Prepare of Sambal - terbuat dari cabe yang di haluskan dan di rebus.
25. You need of Tahu putih yang di goreng.

Mie Rebus Medan instructions

1. Tumis bahan bumbu sampai halus.
2. Masukan air rebusan udang yang sudah di saring.
3. Masukan gula merah masak hingga mendidih dan agak menyusut sehingga tercium aroma udang. Beri gula dan garam sesuai selera..
4. Beri maizena hingga kental.
5. SiapKan bahan bahan dalam piring dan siram dengan kuah dan beri hiasan kerupuk dan irisan telur, kerupuk, bawang goreng dan irisan seledri.