Recipe: Perfect Pempek Dos Tanpa ikan

Pempek Dos Tanpa ikan.

You can cook Pempek Dos Tanpa ikan using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pempek Dos Tanpa ikan

1. Prepare 125 gr of tepung terigu serbaguna.
2. Prepare 2,5 sdm of tepung beras.
3. It's 1 sdt of garam.
4. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
5. You need 350 ml of air (panas mendidih).
6. It's 1 buah of telur.
7. It's 235 gr of tepung sagu tani.
8. You need of --------------------.
9. It's of Bahan cuka:.
10. It's 250 ml of air.
11. Prepare 1/4 sdt of garam.
12. It's 1 sdm of + 1 sdt asam jawa.
13. You need 150 gr of gula merah (sisir).
14. You need 25 gr of bawang putih (3 siung uk besar).
15. Prepare Secukupnya of cabe rawit hijau (saya 3 buah cabe rawit merah).

Pempek Dos Tanpa ikan instructions

1. Dalam wadah: campur tepung terigu, tepung beras dan garam juga Kaldu jamur, aduk rata, masukan air mendidih, aduk rata.
2. Masukan telur, aduk rata, sisihkan, tunggu dingin.
3. Setelah dingin, masukan tepung sagu tani, campur sampai rata.
4. Bentuk adonan: lenjer, bulat dan sebagian isi telur.
5. Didihkan air, rebus adonan sampai mengambang kepermukaan, angkat dan tiriskan, tunggu dingin.
6. Panaskan minyak goreng, goreng Pempek Dos sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
7. Untuk bahan cuka: didihkan air, masukan gula merah dan asam jawa, dan garam, aduk rata masak sampai mendidih, (saya 3 menit) angat dan saring, saya sisihkan kuah cuka tanpa bawang putih dan cabe, untuk bocah yang ga suka pedas.
8. Ambil sedikit air rebusan gula, blender bersama bawang putih dan cabe rawit, campur bersama sisa kuah cuka, pindahkan ke mangkuk.
9. Sajikan hangat Pempek Dos bersama kuah cuka dan irisan mentimun ❤️.