Recipe: Yummy Sate khas Senayan (modifikasi resep Willgoz kitchen)

Sate khas Senayan (modifikasi resep Willgoz kitchen).

Sate khas Senayan (modifikasi resep Willgoz kitchen) You can cook Sate khas Senayan (modifikasi resep Willgoz kitchen) using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sate khas Senayan (modifikasi resep Willgoz kitchen)

  1. Prepare 3 buah of dada ayam fillet, potong memanjang / sesuai selera.
  2. It's of Bahan marinasi ayam.
  3. You need 3 sdm of kecap manis.
  4. Prepare 3 sdm of kecap asin.
  5. Prepare of Garam.
  6. You need 2 sdm of ketumbar bubuk.
  7. You need 2 sdt of lada bubuk.
  8. You need of Bahan saus kacang.
  9. You need 1 of toples selai kacang merk MORIN.
  10. It's 4 siung of bawang putih.
  11. It's 10 siung of bawang merah.
  12. Prepare 2 buah of cabai rawit merah (bisa disesuaikan).
  13. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  14. Prepare 3 sdm of air asam jawa.
  15. Prepare of Garam.
  16. Prepare 1 gelas of air panas.
  17. It's 3 sdm of kecap manis.

Sate khas Senayan (modifikasi resep Willgoz kitchen) step by step

  1. Potong ayam sesuai selera, (aku pilih potong memanjang biar ga capek motong & nusukinnya 😆). Aku jadi 35 tusuk dengan 3 potong dada fillet..
  2. Kemudian, masukan semua bahan marinasi, aduk rata sampai semua daging berwarna kecoklatan. Diamkan di kulkas kurang lebih 1 jam.
  3. Untuk sausnya, siapkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, blender dengan air matang sampai benar - benar halus. (Daun jeruk tidak ikut di blender)..
  4. Setelah bawang2an halus, siapkan penggorengan, tumis dengan sedikit minyak bumbu halus hingga wangi, lalu masukan daun jeruk. Kemudian, masukan selai kacang MORIN. (aku pakai semua)..
  5. Tambahkan air panas kurang lebih 1 gelas, aduk terus hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi seperti pasta. Masukan air asam jawa & kecap, kemudian tambahkan sedikit garam. Aduk rata..
  6. Jika senang saus agak encer, bisa ditambahkan air sesuai selera ya bun. Nanti jadinya akan seperti ini..
  7. Terakhir, tusuk2 ayam, oleskan sedikit minyak dan bakar di teflon hingga matang kecoklatan. Siap disajikan. Tambahkan bawang goreng lebih mantab bun 👍.

Komentar

Posting Komentar