Recipe: Yummy Semur kutuk segar

Semur kutuk segar.

You can have Semur kutuk segar using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Semur kutuk segar

1. You need 3 buah of ikan kutuk segar.
2. Prepare of Bumbu kutuk goreng.
3. Prepare secukupnya of Garam, micin.
4. Prepare secukupnya of Ketumbar, jintan,kunyit.
5. Prepare 1 siung of baput (bawang putih).
6. You need secukupnya of Minyak goreng.
7. It's of Bahan bumbu semur.
8. It's secukupnya of Garam, micin.
9. You need secukupnya of Kaldu ayam.
10. It's secukupnya of Pala & merica.
11. You need 1/4 cm of ruas jahe & 1/8 cm ruas kunyit.
12. You need 1 siung of baput (bawang putih).
13. You need 5 siung of bamer (bawang merah).
14. It's 5 biji of cabe merah saja.
15. You need 800 ml of santan.
16. It's secukupnya of Kecap manis.

Semur kutuk segar instructions

1. Pertama kita olah ikan kutuknya lalu cuci hingga bersih. Sisihkan. Ulek semua bahan bumbu kutuk goreng... Kemudian bumbui rata semua pada ikan kutuk. Lalu goreng hingga matang. Tiriskan.
2. Ulek semua bahan bumbu semur KECUALI bawang merah dan cabe merah kita iris2 tipis atau iris serong. SISIHKAN masing2.
3. Dipisahin yah kita tumisnya. Biar harum. Pertama Kita tumis sebentar cabe merah dan bawang merah yang sudah kita iris tadi menggunakan sedikit minyak goreng. Kemudian angkat sisihkan..
4. Kemudian kedua baru kita tumis juga bumbu ulek tadi, setelah setengah matang kita masukkan santan 800 ml, kecap manis, kaldu ayam, baru masukkan tumisan cabe & bawang merahnya tadi aduk2 rata baru masukkan ikan kutuk gorengnya. Aduk2 kembali (koreksi rasa) jika kurang asin bisa ditambahkan royko nya. Tunggu sampai mendidih & meresap itu tanda nya sudah matang. Segera matikan api. Hidangkan.