Recipe: Perfect 180. Tongseng Ayam

180. Tongseng Ayam.

You can have 180. Tongseng Ayam using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 180. Tongseng Ayam

1. Prepare 2 of Paha ayam boiler potong kecil".
2. Prepare 1/2 bulat of Kol.
3. It's 1 of tomat.
4. You need 5 siung of bawang merah.
5. You need 3 siung of bawang putih.
6. You need 1 sdt of ketumbar.
7. It's 5 butir of kemiri.
8. Prepare 1 of cabe merah besar (kl bunda suka pedas tambahkan cabe rawit).
9. Prepare 1 ruas of jahe.
10. It's 1/2 sdt of garam.
11. Prepare 1 sdt of gula pasir.
12. You need 5 sdm of kecap manis.
13. You need 10 of cabe rawit.
14. You need 3 lbr of daun salam.
15. Prepare 1 btg of serei.
16. You need 1 iris of lengkuas.
17. It's 2 sdm of minyak untuk menumis.

180. Tongseng Ayam instructions

1. Bersihkan ayam dan Potong kecil, lalu direbus...15 -20menit, sisihkan ayamnya, airnya saring untuk kaldu..
2. Haluskan bumbu : bawang merah+ bawang putih+ jahe+kemiri+ketumbar+kunyit+cabe merah. Tumis sampai harum pakai minyak 2 sdm + daun salam+ lengkuas+serei.....
3. Setelah bumbu terpisah dg minyak, masukkan ayam, air kaldu, garam, gula pasir, kecap manis, aduk ; setelah mendidih test rasa dan masukkan kol dan irisan tomat...tunggu sampai mendidih, tambahkan cabe rawit, bisa utuh ayau diiris kasar.... Udah deh siap disantap..