Recipe: Delicious Cap Cay Goreng

Cap Cay Goreng.

You can have Cap Cay Goreng using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cap Cay Goreng

1. Prepare 1 kuntum of brokoli (potong,cuci,rendam dg air anget & garam).
2. It's 2 buah of wortel (iris serong).
3. You need 6 buah of jagung baby / putren (iris memanjang).
4. It's 5 lembar of daun kubis (potong kasar).
5. Prepare 1 cup kecil of kapri.
6. It's 100 gram of dada ayam (potong kecil2).
7. Prepare 8 buah of bakso (belah 2).
8. It's 1/2 buah of bawang bombay.
9. You need 3 siung of bawang putih (memarkan dan cincang halus).
10. It's 1 sdm of saori saus tiram.
11. It's 1 sdt of kecap asin.
12. Prepare 1 sdt of minyak wijen.
13. It's sesuai selera of Merica bubuk.
14. You need sesuai selera of Garam.
15. You need sesuai selera of Gula pasir.
16. Prepare 250 ml of air matang / sesuaikan dg kebutuhan.
17. You need 1 sdm of maizena larutkan dg sedikit air.

Cap Cay Goreng instructions

1. Persiapkan semua bahan yg sudah di cuci bersih dan di potong..
2. Tumis bombay hingga agak layu lalu masukkan bawang putih.. tumis hingga harum..
3. Masukkan potongan dada ayam, tumis sebentar lalu beri air tutup dan masak hingga agak matang..
4. Masukkan bakso masak sebentar, lalu masukkan jagung baby dan wortel, masak sebentar..
5. Tambahkan kapri dan brokolinya.. masak sebentar. Tambahkan garam,gula,merica bubuk. Lalu daun kobis masukkan.. masak sebentar hingga sayuran terlihat matang..
6. Terakhir masukkan larutan air tepung maizena.. aduk2 dan masak sebentar. Matikan kompor.. pindah ke piring saji dan siap untuk di hidangkan... jangan lupa taburi dengan brambang goreng..