Easiest Way to Cook Yummy Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas).

You can have Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

1. It's 3 buah of tahu sutra, potong2.
2. Prepare 1 butir of telur, boleh diganti udang dll.
3. It's 5 lembar of sawi putih, potong2.
4. Prepare 1 buah of sosis, iris serong.
5. It's 1/2 buah of bawang bombay, iris.
6. You need 1 batang of daun bawang, iris.
7. It's 1 sdt of garam, sesuaikan.
8. Prepare 1 sdt of gula.
9. It's 1/4 sdt of kaldu bubuk.
10. It's 1 sdm of boncabe (sy skip krn warna cabe sudah merah tua).
11. Prepare 2 sdm of air perasan jeruk nipis.
12. It's 250 ml of air / secukupnya.
13. You need Secukupnya of minyak utk menumis.
14. Prepare of Bumbu halus :.
15. You need 3 siung of bawang merah.
16. It's 1 siung of bawang putih.
17. You need 8 buah of cabe keriting merah.
18. Prepare 3 buah of cabe rawit merah/sesuai selera.
19. You need 1 buah of tomat merah.

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) instructions

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit serta tomat. Tumis bumbu halus tsb hingga benar2 matang.
2. Masukkan tahu dan sosis(jika pakai udang bisa ditambahkan pd tahap ini, masak sbntr), kemudian beri air, masak hingga mendidih. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, boncabe dan perasan jeruk nipis..
3. Masukkan sawi dan daun bawang. Jika sudah agak layu ceplokkan telur diatasnya. Kuning telur boleh agak mentah atau dibiarkan hingga matang. Tes rasa. Sajikan.